21 - Nos jus pressés à froid

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Petit format (237mL)

Nº2
Ananas, pomme, épinards biologiques, celeri, citron vert
Nº3
Pomme, laitue, betterave biologique, chou frisé biologique, gingembre biologique, citron
Nº4
Orange
Nº5
Pomme, gingembre biologique
Nº6
Pomme, raisin, gingembre biologique, betterave biologique
Nº8
Pomme rouge
Nº13
Ananas, lait d'amande, mangue, banane, dattes, épinard biologique, miel cru, cresson, chlorophylle
Nº15
Orange, carotte, mangue, argousier biologique, estragon biologique
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Grand format (1L)

Nº2
Ananas, pomme, épinards biologiques, celeri, citron vert
Nº3
Pomme, latue, betterave, chou frisé biologique, gingembre biologique, citron
Nº4
Orange
Nº5
Pomme, gingembre biologique
Nº6
Pomme, raisin, gingembre biologique, betterave biologique
Nº8
Pomme rouge, raisin, gingembre biologique, betterave biologique
Nº9
Citron
Nº10
Citron vert
Nº11
Pamplemousse
Nº12
Ananas
Nº15
Orange, carotte, mangue, argousier biologique, estragon biologique
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22 – Qu’est ce qui rend nos jus si spéciaux?

11.a – La qualité des jus passe par celle des fruits et légumes, nous direz-vous…

Et vous avez raison. C’est bien pour ça que les produits que nous utilisons sont choisis avec un soin infini. Eh oui, ce n’est pas parce qu’un producteur fait de bons fruits une semaine, que la suivante ils seront tout aussi délicieux, principalement parce que les saisons vont changer, mais aussi peut-être les méthodes des cultivateurs.

On ne prend donc pas la qualité des ingrédients pour acquise. En plus d’avoir une production totalement artisanale, ce qui nous permet de garantir chaque étape de fabrication, nous goûtons régulièrement tous nos fruits et légumes, et bien évidemment nos jus, pour vous garantir qu’ils seront toujours aussi savoureux. Bon, aussi parce qu’on les aime autant que vous… 

11d – Le goût avant tout…

Pour nous, le goût est le plus important ! Et comme tout le monde n’apprécie pas les mêmes saveurs, nous vous avons imaginé des recettes pour que chacun trouve son bonheur. On vous propose donc les grands classiques qui plaisent à tous les coups, comme le jus de pomme ou le jus d’orange. Vous pouvez oublier ce que vous pensiez des jus basiques, on vous fait redécouvrir le goût authentique des jus de fruits.

Et puis comme on vous le disait, chez OdeV on aime s’amuser et ça passe aussi par les expériences de mélanges. On a essayé BEAUCOUP de recettes (et on continue encore) et bien entendu, on a gardé les meilleures. Par exemple, vous saviez que l’épinard adore rencontrer l’ananas et la pomme ? Si non, on vous invite vraiment à goûter notre jus n°2. Vous allez peut-être penser que, parce que vous n’aimez pas le céleri, ce n’est pas pour vous : vous seriez surpris, laissez-vous tenter !

Que vous vouliez faire découvrir de nouvelles sensations à votre palais ou que vous vouliez faire aimer le brocoli à votre enfant, il y a forcément l’un de nos jus qui vous correspond. Et puis tous vos sens seront sollicités : ils sont beaux, ils sentent bon et ils sont bons.

11c – Et sinon, qu’est-ce qu’il y a d’autre dans les jus OdeV ?

Absolument RIEN ! Que des fruits et des légumes naturels, vous pouvez vérifier. Nous n’utilisons aucun conservateur, aucun colorant ni aucun additif d’aucune sorte. Pas même de l’eau ou du sucre. Nous choisissons nos produits pour que leurs saveurs se suffisent à elles-mêmes, et nos recettes pour que le goût et la couleur vous plaisent.

Pas d’inquiétude à avoir pour la conservation des jus : ils sont tous embouteillés par pression à froid de manière à ne laisser aucune bactérie contaminer votre boisson. Aucun risque d’infection ou d’intoxication ! bien entendu conserver a 4 degre celcius Et bien sûr, tous les nutriments et vitamines présents dans les fruits ou légumes sont bien préservés…

Cette technique de pression a froid préserve toutes les qualités nutritives des ingrédients, puisqu’aucune chaleur ne vient les éliminer. Par exemple, vous retrouverez au minimum 90% des vitamines dans les jus ! Et le goût reste le même qu’au moment de la presse.

23 – Notre gage de qualité

11b – Tous nos jus sont fabriqués de manière artisanale

Concrètement, ça signifie que toutes les étapes sont réalisée manuellement. À la réception des produits dans notre entrepôt, la première étape est de les contrôler. Il n’y a pas tant de façon de le faire, mis à part en goûter quelques-uns, et pour les agrumes vérifier leur pH.

Ils sont ensuite lavés à l’eau et avec une solution naturelle et biologique, spécifique aux fruits et légumes. Après quoi ils sont pesés et répartis en fonction des quantités des recettes – on prépare chaque jus séparément. Une fois assemblés, ils sont pressés puis embouteillés et étiquetés, le tout à la main. Ils sont ensuite envoyés chez notre partenaire pour une pasteurisation à froid.

24 – Pasteurisation à froid

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25 – Nos engagements éco-responsables

12. D’où viennent nos fruits et légumes ?

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Pommes

Québec

Oranges

Portugal

Gingembre Bio

Pérou

Citron

Portugal

Laitue Bio

Californie

Betteraves bio

Californie

Ananas

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Pomme grenade

???

Lime

???

Épinard Bio

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Chou Frisé Bio

???

Raisin

???

Pamplemousse

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Mangue

???

Banane

???

Cresson

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Carotte

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Argousier Bio

???

Estragon Bio

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26 – Emphase sur l’agriculture responsable

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27 – Philosophie réduction des déchets

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28 – Contenant 100% recyclable et sans BPA

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